公共营养师

2021年5月31日16:31:27公共营养师已关闭评论 19

【课程概况】

公共养分师是国家人力资源和社会部公布的2005年3季度第4批新作业之一。是应社会、商场的需要而发生的作业技术人才,指承受专业常识技术培训,经过国家作业资历考试认证,获得从业资历,从事养分辅导、养分与食物安全常识传达,促进社会公众健康工作的专业人员。

培训目标

公共养分师资历考试的培训目标主要是:食物、养分品企业的高档办理人员;高等院校养分相关专业的授课教师;养分学、医学、护理、食物、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容组织、养分诊所、大型餐饮企业、高档酒店等组织的中高档办理人员;行政总厨、高档厨师以及有志于从事私家养分参谋职业的社会精英人士。

学习内容

公共养分师学习的内容主要有:养分学基储现代医学基储人群养分基储食物卫生基储养分咨询和教育、食物养分点评、膳食养分辅导与疾病防备、人体养分状况测定和点评、社区养分办理和干涉等。要点学习并把握食物选择、食谱编制、根本烹调、养分等内容和技术。